株式会社山商西船橋居酒屋一九,鉄・石・焼じゅう屋,炉端屋ならい,BAR NARAI,一九庵,鮨と肴おどる魚,魚屋浜寅

スタッフから見た柳谷さん

17才で山商に入社。始めはアルバイトからスタート。仕事一途。
社員となり、一人一人に仕事を理解し教え、今では山商全店の人望あついです。（料理長田中）

初めて見た時からオーラがあってお客さんに対しての接客はそれ以上に輝いてて、アルバイトからしたら目標となるようなあこがれのまりなさんです。
仕事の相談はもちろん、プライベートなどの相談も聞いてくれて頼れる店長です。(アルバイトみく)

19:00
13:00
14:00	出勤！今日もキレイにそうじタイム
15:00	アルバイトや社員さんとこれからのお店作りについて打ち合わせ。
16:00	料理のおすすめやお客様に喜んでもらえること、意見を出し合います。⇒オープン
17:00	アルバイト出勤。今日の注意事項や、新しいメニューの食べ方や試食。
18:00	1～3Fまで、お客様の様子やスタッフの営業スタイルをチェック！！笑顔や心配り、気配りはできてるかなぁ～
20:00
20:30	各店のまかない（今日も美味しいまかないを調理場の人が作ってくれます）
21:00
22:00
22:30	お客様や常連のお客様とお話やお声をおかけします。
23:30	おすすめ料理を食べていただけたお客様にどうだったかなどの声をかけ、意見を聞いてまわります。
24:00	今日もお疲れさまでした。アルバイトや社員さんと今日の出来事などの意見を出しあいます。

柳谷麻里奈-2

柳谷麻里奈-3

人材教育を中心に、初めて居酒屋のアルバイトをする子達の教え方、居酒屋の仕事を楽しんで貰えるよう、その子にあった教育をし、アルバイトに来る事やお店を好きになって貰える事。
一生懸命教えた子が立派になってくれる事がうれしく楽しいです。

人を教えることは本当に大変ですが、でも自分の成長にもなりスキルにもつながります。
今までは自分がお客様に喜んで貰えることが楽しくやりがいでしたが、今は私の教育したスタッフがお客様に喜んでもらえ、楽しく仕事をし、好い店作りができていることが生きがいで楽しいです。

友部君は後輩でありながらとても頼れる存在でいて、自分を含めた皆に安心感をもたらしてくれます。（アルバイト一宏）

友部悠貴-2

友部悠貴-3

忙しい中、仲間達とコミュニケーションをとって店をうまくまわすこと。
売り上げが目標をこえた時。
自分のオススメの商品を頼んでいただけた時！

アルバイト同士、みんな仲が良い。お店の雰囲気も良いから働きやすい！
楽しく働きたいなら今すぐじゅう屋へ！！

まじめで一生懸命！　気合いの入った男です。
でも優しい性格で、スタッフ想いのおにいちゃん的？存在です。（ちゆう）

藤田和行-2

藤田和行-3

一つ一つ、一から料理を作るのが今までになかったので、新しい料理を覚えられることがとっても楽しい。

他の社員の人に負けないよう、バリバリがんばります。